Mille et une nuits à zahé, formule à 16,90 €HT

 

15-p

 

  Al Boustan 61 BD

Formule 16,90 €HT Mille et une nuits à Zahé
 
mezzé froid:
 
taboulé, (persil, tomates, menthe, blé, oignons, huile d'olive et citron)
salade orientale
hommos (purée de pois chiches à la tahina)
moutabal (caviar d'aubergines à la tahina)
épinards sautés
moussaka (aubergines au four à la sauce tomate et pois chiches)
 
mezzé chaud:
 
fatayer (pate dorée au four farcie aux épinards et oignons acidulés)
falafel (boulette croquante de fèves et pois chiche servi avec tarator)
rakakat fromage (rouleau feuilleté croustillant farci et dorée à l'huile)
samboussek viande

 
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